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世界上第一個(gè)蛋白質(zhì)組研究中心是1996年在澳大利亞建立的。
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尿素是蛋白質(zhì)的變性劑,高濃度尿素可拆開蛋白質(zhì)分子中的二硫鍵。
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電泳和等電聚焦都是根據(jù)蛋白質(zhì)的電荷不同,即酸堿性質(zhì)不同的兩種分離蛋白質(zhì)混合物的方法。
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