單項選擇題

塔底薄如蟬翼，表面有光亮、口感酥軟，這些都是（）的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

A.混酥派
B.混酥塔
C.曲奇
D.混酥餅干

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單項選擇題

栗子塔生坯的最后一個步驟需要用（）在底部戳出小孔，才算制作完成。

A.銀針
B.水果刀
C.牙簽
D.釘子

單項選擇題

混酥類面團的制作工具有刮板和（）兩種。

A.餐刀
B.漏勺
C.盛器
D.攪板