單項選擇題

為了提升糕點的色澤和光澤度，常在表面刷涂什么？（）

A.雞蛋黃液
B.清水
C.牛奶
D.蜂蜜

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單項選擇題

中式糕點中，哪種口味通常與節(jié)日慶典緊密相連？（）

A.甜味
B.咸味
C.麻辣味
D.苦味

單項選擇題

在制作糯米糍時，常用的包裹餡料有哪些？（）

A.紅豆沙
B.肉松
C.咸蛋黃
D.巧克力