單項(xiàng)選擇題在個(gè)性化營養(yǎng)和膳食補(bǔ)充領(lǐng)域，3D 打印技術(shù)如何被用來定制食品（）？

A.根據(jù)個(gè)人的營養(yǎng)需求打印含有特定營養(yǎng)素的食物
B.創(chuàng)建具有特定口味和質(zhì)地的食品，以滿足個(gè)性化偏好
C.打印藥食同源的食品，結(jié)合營養(yǎng)和醫(yī)療目的
D.以上都是


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1.多項(xiàng)選擇題哪種類型的材料最適合用于3D 打印食品模型，以便它們能夠長時(shí)間保持形狀和細(xì)節(jié)（）？

A.巧克力，因其可塑性和凝固后的穩(wěn)定性
B.糖霜，常用于裝飾但可能不夠堅(jiān)固
C.果凍，因其透明度和柔軟性，但形狀保持能力有限
D.特定配方的淀粉基材料，設(shè)計(jì)用于3D 打印并具有良好的形狀保持能力

2.單項(xiàng)選擇題在食品科學(xué)研究中，3D 打印技術(shù)如何被用來探索新的食品結(jié)構(gòu)和口感（）？

A.通過打印具有復(fù)雜內(nèi)部結(jié)構(gòu)的食品，如蜂窩狀或多孔結(jié)構(gòu)
B.精確控制食品成分和營養(yǎng)素的分布
C.創(chuàng)建具有特定形狀和紋理的食品，以研究其對消費(fèi)者感知的影響
D.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題哪種3D 打印技術(shù)最適合打印食品模型或食品展示品，因?yàn)樗鼈冃枰呒?xì)節(jié)和可食用性（）？

A.擠壓式3D 打?。ㄊ褂每墒秤貌牧先缜煽肆Α⑻撬龋?br/>B.噴墨式3D 打?。ūM管常用于打印非食品材料，但也有可食用墨水的研究）
C.SLS（選擇性激光燒結(jié)），但主要用于非食品材料
D.SLA（光固化），主要用于樹脂，不適用于食品