判斷題

烹的作用是構成復合美味、除異味、定口味。

答案: 錯誤
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判斷題

食物原料經加熱,并使之成熟即為烹飪。

答案: 正確
判斷題

烹調就是火和鹽的結合。

答案: 錯誤
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