判斷題

太平猴魁具有“兩葉抱一芽”、“兩刀夾一槍”的外形特征。

答案：正確

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蒸汽殺青是我國古代殺青方法之一，唐朝時傳到日本，相沿至今。

答案：正確

信陽毛尖屬于特種炒青中的扁炒青綠茶。

答案：錯誤