單項選擇題

下列對干貨品質鑒定方面的說法正確的是（）。

A.蠔豉以肉絲清晰，粗壯，色淺黃，大小均勻，體干，味鮮甜的為好
B.鱔肚呈筒形，兩頭尖，半透明，色淺黃或白的為質優(yōu)
C.咸魚以有光澤，干燥，肉質細嫩，味鮮甜的為好
D.香菇以色澤淺黃，長短均勻、質地細軟、氣味清香為好

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