單項選擇題

我國的食品安全監(jiān)管體制中，（）負責(zé)食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估和食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理。

A.國家市場監(jiān)管總局
B.國家衛(wèi)生健康委
C.海關(guān)總署

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單項選擇題

世界衛(wèi)生組織關(guān)于食品安全的定義是：食品中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的（）問題。

A.食品衛(wèi)生
B.公共健康
C.公共衛(wèi)生

【簡答題】請簡述《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)配食品添加劑通則》（B26687-2011）中規(guī)定復(fù)配食品添加劑（不包括進口產(chǎn)品）標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明的內(nèi)容。

答案：應(yīng)標(biāo)明下列事項：
（1）產(chǎn)品名稱、商品名、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；
（2）各單一食品添加劑的通用名稱...