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用餐巾擦嘴時(shí)動(dòng)作要輕,如果嘴上有大塊污漬,可用力去抹。
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當(dāng)客戶(hù)眼神呆滯黯然時(shí),說(shuō)明他是三心二意的。
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判斷題
在具體擺放時(shí),其基本要領(lǐng)是展示盤(pán)居中,盤(pán)前橫甜品叉匙,左叉右刀,先外后里,刀口朝盤(pán),飲具在右。
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