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判斷題

營養(yǎng)強(qiáng)化劑不屬于食品添加劑。

答案：錯(cuò)誤

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食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和憑證不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后一個(gè)月，沒有明確保質(zhì)期的，保存期不得少于兩年。

答案：錯(cuò)誤

凡患有痢疾、傷寒、化膿性或者滲出性皮膚病、肝炎、活動性肺結(jié)核的患者不得從事接觸直接入口食品的工作。

答案：錯(cuò)誤

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