單項選擇題（）成為放心、安全、衛(wèi)生的營銷方式。

A.共餐制
B.自助式
C.外賣服務(wù)
D.分餐制


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1.單項選擇題（）有望成為國家強制性標準。

A.共餐制
B.自助式
C.外賣服務(wù)
D.分餐制

2.單項選擇題（）不是男性服務(wù)員的個人清潔衛(wèi)生習慣。

A.發(fā)不過肩，梳理整齊
B.不留長指甲
C.黑色皮鞋
D.勤洗澡、勤換衣

3.單項選擇題餐飲產(chǎn)品具有無形性的特點，所以要求服務(wù)人員應(yīng)具備（）。

A.觀察能力
B.應(yīng)變能力
C.記憶能力
D.推銷能力

4.單項選擇題服務(wù)用品屬于（）。

A.輔助性的設(shè)備設(shè)施
B.使餐飲產(chǎn)品易于實現(xiàn)的產(chǎn)品
C.顯性的服務(wù)
D.隱性的服務(wù)

5.單項選擇題服務(wù)員的工作職責有（）。

A.負責小毛巾的洗滌、消毒工作
B.妥善保管點菜單，以備查核
C.做好結(jié)賬、收款工作
D.負責傳菜間和規(guī)定地段的清潔衛(wèi)生工作