判斷題宴會開始前,餐廳服務員應做到:了解賓客的風俗習慣、了解賓客的生活忌諱、了解賓客的特殊要求。
广告位招租 联系QQ:5245112(WX同号)
您可能感興趣的試卷
最新試題
就客人投訴內容不同,餐廳投訴可分為()。
題型:多項選擇題
由于食物中所含無機鹽類的成分不同,在人體內最終氧化后有()之別。
題型:多項選擇題
品飲普通綠茶是為了()。
題型:多項選擇題
以下適宜在宴會廳堂內擺放的一組花卉是()。
題型:多項選擇題
用餐客人急于去趕車、船,以下錯誤的處理是()。
題型:單項選擇題
下列對茶洗過程的描述,正確的有()。
題型:多項選擇題
在生產中,即使使用符合衛(wèi)生標準的水源,由于方法不當也會導致()范圍擴大。
題型:單項選擇題
西餐中的()均須趁熱供應,并隨時準備添加。在客人離桌前,所有酒杯均應保持原位不動,待客離去后再撤。
題型:單項選擇題
下列屬于餐廳服務員在工作時應當糾正的錯誤的行進姿勢有()。
題型:多項選擇題
()能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用,達到食療的效果。
題型:多項選擇題