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單項(xiàng)選擇題

以下四種選項(xiàng)中，制茶工藝與茶葉品種不匹配的是？（）

A.龍井—炒青
B.猴魁—烘青
C.玉露—蒸青
D.屯綠—曬青

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單項(xiàng)選擇題

以下關(guān)于茶葉分類方式中存在不合理的是？（）

A.茶可以按照黃烷醇類化合物被氧化的程度分為六大類
B.茶可以根據(jù)先殺青或先萎凋分成兩大類
C.茶可以按照不發(fā)酵、部分發(fā)酵、全發(fā)酵分為三大類
D.茶葉可以分為人工發(fā)酵和自然發(fā)酵兩大類

單項(xiàng)選擇題

下列四種工藝中，哪一種與其它三種目的不同？（）

A.碰青
B.浪青
C.搖青
D.殺青

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