下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項？（）

下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來進(jìn)行物料的粉碎。

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

過濾操作過程的四個操作步驟按順序應(yīng)為（）

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項不正確的是（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）