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問答題
【簡答題】如何鑒別蜂蜜是否發(fā)酵？
答案：
鑒別蜂蜜是否發(fā)酵首先是用眼睛看，因為蜂蜜在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生氣體，在蜂蜜中形成氣泡并在蜂蜜的表面形成泡沫，但應排除蜂蜜在...
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問答題
【簡答題】老年蜂蜜和富硒蜂蜜等產(chǎn)品是蜂蜜嗎？
答案：
籠統(tǒng)地說，這些產(chǎn)品是蜂蜜的大范疇；但從科學的定義上嚴格說，這些產(chǎn)品應該是蜂蜜制品的范疇。因為它們不再是嚴格意義上的純天然...
