填空題

（）是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要元素，也是構(gòu)成葉綠素、酶、核酸、維生素。

答案：氮

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HAV的傳播源主要是（）型肝炎患者。

答案：甲

在所有真菌毒素中，急性毒性、致癌性、致突變性、致畸性最強(qiáng)的真菌毒素是（）。

答案：黃曲霉素B1