多項(xiàng)選擇題下列哪些烹調(diào)方法可減少葉酸的流失？（）
A.適合生吃的蔬菜洗凈消毒后生食或涼拌
B.新鮮蔬菜現(xiàn)吃現(xiàn)炒
C.急火快炒
D.高壓燜煮
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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)推薦的成人維生素B12的適宜攝入量為（）。
A.1.2μg
B.2.4μg
C.2.6μg
D.3.4μg
2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的孕婦葉酸推薦攝入量為（）。
A.200μg
B.400μg
C.600μg
D.800μg
3.單項(xiàng)選擇題哪種維生素可促進(jìn)葉酸吸收當(dāng)其缺乏時(shí)，葉酸無(wú)法轉(zhuǎn)化為具有活性的四氫葉酸而被機(jī)體利用。（）
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素E
4.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期完全素食者可導(dǎo)致哪種維生素的缺乏？（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B12
D.葉酸
5.多項(xiàng)選擇題下列哪些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏會(huì)導(dǎo)致巨細(xì)胞貧血？（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B12
D.葉酸
最新試題
患者出現(xiàn)消化道活性出血和感染性休克，給予大劑量血管活性藥物維持血壓，該患者采用何種營(yíng)養(yǎng)支持途徑？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
高血壓但水腫較輕的患者（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服用藥物苯丙胺的病人應(yīng)忌（少）食（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
構(gòu)成DNA聚合酶、RNA聚合酶的微量元素是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞洲成人正常BMI標(biāo)準(zhǔn)，低限值是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列術(shù)后營(yíng)養(yǎng)治療的適應(yīng)癥不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冠心病心絞痛患者應(yīng)給予（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于應(yīng)激狀態(tài)下機(jī)體蛋白質(zhì)及氨基酸的代謝，下列說(shuō)法正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
試驗(yàn)期禁食海制品的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
男，65歲，身高170cm，體重80kg。高血壓病史11年，時(shí)有頭暈、頭痛等不適，一直長(zhǎng)期口服康壓藥，化驗(yàn)室提示血清膽固醇7.2mmol/L。該患者能選用以下哪組食物？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題