能使高錳酸鉀褪色和藍色石蕊試紙變紅的是（）。

下列化合物名稱分別為（）。

烯烴和炔烴都屬于（），分子中都有（）鍵，都可以發(fā)生（）。

命名為（），俗稱為（）。能與（）反應，生成（）溶于水的苯酚鈉。

當（）烯烴與鹵化氫加成時，鹵化氫分子中帶正電荷部分的氫離子總是加到碳碳雙鍵中含氫（）的碳原子上，分子中帶負電荷部分總是加到碳碳雙鍵中含氫（）的碳原子上，此規(guī)律簡稱為（）規(guī)則。

絕大多數(shù)的蛋白質只由（）種氨基酸組成，其中（）種為人體必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白質稱為（）蛋白質。

糖類可以分為單糖、低聚糖和多糖，下列全部屬于單糖的是（）。

加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應屬于（）。

下列化合物既能發(fā)生銀鏡反應又能發(fā)生酯化反應的是（）。

可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。