單項(xiàng)選擇題很多種重金屬對(duì)人體是有害的,而且危害很大,以下哪種物品若經(jīng)常使用,易引起中毒?()
A.帶“釉上彩”的瓷器
B.錫壺
C.用廢舊鋁制品改制的餐具
D.以上幾種都有可能引起中毒
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1.單項(xiàng)選擇題鉛是一種對(duì)人體有害的重金屬,攝入過(guò)多的鉛會(huì)引起中毒,以下哪種食品吃多了可能會(huì)引起體內(nèi)鉛含量增加?()
A.炸油條
B.爆米花
C.方便面
D.粉絲
2.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)工藝加工的皮蛋含有下列那種重金屬對(duì)人體健康不利?()
A.砷
B.鉛
C.汞
D.鎘
3.多項(xiàng)選擇題食品鏈?zhǔn)侵赋跫?jí)生產(chǎn)直至消費(fèi)的各環(huán)節(jié)和操作的順序,涉及食品及其輔料的哪些過(guò)程?()
A.生產(chǎn)
B.加工
C.分銷
D.處理
4.多項(xiàng)選擇題食品指各種供給人()或()的成品和原料以及按照傳統(tǒng)是食品又是飲用的物品,但是不包括以治療為目的的物品。
A.食品
B.食用
C.飲品
D.藥品
E.飲用
5.單項(xiàng)選擇題致癌物指能引起人體組織器官產(chǎn)生什么的物質(zhì)。()
A.癌變
B.炎癥
C.水腫
D.突變
最新試題
中國(guó)食品安全問(wèn)題的四個(gè)層面中,現(xiàn)在解決的是哪個(gè)問(wèn)題?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雜環(huán)胺化合物主要存在于烤鴨、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。
題型:判斷題
因?yàn)楦鲊?guó)()的不同,談到食品安全時(shí),各國(guó)的關(guān)注點(diǎn)是不一樣的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
強(qiáng)大的、扎實(shí)的科學(xué)研究及數(shù)據(jù)積累,是應(yīng)對(duì)危機(jī)的科學(xué)基礎(chǔ)。
題型:判斷題
丙烯酰胺的預(yù)防和控制方法有哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列哪個(gè)表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不同國(guó)家的不同時(shí)期,食品安全所面臨的突出問(wèn)題和治理要求都所差無(wú)幾。
題型:判斷題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的來(lái)源有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
1988年到1999年。我國(guó)開展了菜籃子工程,其內(nèi)容主要是解決了()問(wèn)題。
題型:多項(xiàng)選擇題
()對(duì)重金屬的吸收累計(jì)最高。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題