判斷題

鮮榨果蔬汁應(yīng)在專用操作場(chǎng)所加工。

答案：正確

你可能感興趣的試題

對(duì)于半成品使用的期限也應(yīng)有所控制。

答案：正確

所有的食品原料、半成品的使用期限餐飲單位應(yīng)自行規(guī)定。

答案：錯(cuò)誤