單項選擇題

不銹鋼中1Cr18Ni9Ti（）元素含量為9%。

A.碳
B.鉻
C.鎳
D.鈦

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單項選擇題

濃乳中的乳糖析出時，析出的是（）

A.α-含水乳糖
B.α-無水乳糖
C.β-乳糖
D.α-含水乳糖和β-乳糖

單項選擇題

在脂肪球膜中起主導(dǎo)作用的是（）

A.高熔點甘油三酸酯
B.甾醇
C.蛋白質(zhì)
D.卵磷脂-蛋白質(zhì)絡(luò)合物