判斷題

動(dòng)物性脂肪比植物油含有較多的不飽和脂肪酸。

答案：錯(cuò)誤

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肝臟類食物，含有豐富的蛋白質(zhì)，但是沒(méi)有鐵質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤

肝臟之礦物質(zhì)以鐵質(zhì)最多，而維生素則以維生素，最多。

答案：錯(cuò)誤