常用的膜的化學(xué)消毒劑有（）等。

發(fā)酵過程如果污染了烈性噬菌體，可能導(dǎo)致溶氧異常升高。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，溶解度曲線以下的區(qū)域為（）。

NaNO3是生理堿性物質(zhì)。

誘變育種的本質(zhì)是通過誘變劑使菌種基因突變，篩選獲得高產(chǎn)菌株。

抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

下列哪些是影響結(jié)晶產(chǎn)品質(zhì)量的因素？（）

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，當(dāng)溶液的狀態(tài)點落在穩(wěn)定區(qū)內(nèi)時，說明溶液（）。

發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。

為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應(yīng)在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。