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多項選擇題

下列哪些食品是食品安全法禁止生產經營的？（）

A.未經檢疫的肉類
B.腐敗變質食品
C.未經冷藏的食品
D.超過保質期限的食品

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多項選擇題

食品生產經營人員上崗時應遵守（）個人衛(wèi)生要求。

A.穿戴清潔的工作服、工作帽
B.有腹瀉、化膿性皮膚病不得上崗
C.患有活動性肺結核者不得上崗
D.保持手的清潔衛(wèi)生

多項選擇題

食品生產經營企業(yè)的法定職責包括（）。

A.建立健全食品安全管理制度
B.加強對職工食品安全知識培訓
C.配備專兼職食品安全管理人員
D.做好對所生產經營食品的檢驗工作