單項選擇題

風(fēng)冷式電冰箱具有不結(jié)霜、（）等優(yōu)點(diǎn)，冰箱內(nèi)的溫度比直冷式要低

A.難清理
B.易清理
C.具真空
D.殺細(xì)菌

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單項選擇題

發(fā)酵箱是靠電熱管將水槽內(nèi)的水加熱蒸發(fā)，使面團(tuán)在（）溫度下充分地發(fā)酵、膨脹

A.一定的
B.強(qiáng)烈的
C.沸騰的
D.較低的

單項選擇題

面包面團(tuán)揉圓機(jī)是面包（）的設(shè)備之一

A.醒發(fā)
B.攪拌
C.成熟
D.成型