最新試題
面團發(fā)酸應該加入()中和。
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
吉士粉呈()
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
杭州小籠包是()面點。
高筋面粉適用于()
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
薩琪瑪屬于()面點。
適合用澄面做面皮的是()