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單項(xiàng)選擇題
釀造用水應(yīng)符合國家規(guī)定的生活使用水標(biāo)準(zhǔn)要求,其PH值為()
A.≤6.0
B.6.5-8.5
C.≥7.0
D.≤8.5
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糖漬食品時(shí)最終的糖液濃度是()
A.20%-30%
B.30%-40%
C.40%-50%
D.60%-70%
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單項(xiàng)選擇題
果蔬的冷害傷害溫度一般出現(xiàn)在()
A.-1~0℃
B.0~-10℃
C.0~-13℃
D.-1~13℃
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