判斷題

金針菇以菌柄根粗細(xì)均勻，干凈整齊，菌蓋大，色黃色或淡黃色者為佳。

答案：錯(cuò)誤

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碳水化合物主要來(lái)源于谷類、薯類和水果類食物。

答案：正確

黃瓜、香菜常用作菜肴的點(diǎn)綴料。

答案：正確

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