單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的（）應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對(duì)企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。

A.后勤人員
B.員工
C.中層以上領(lǐng)導(dǎo)
D.主要負(fù)責(zé)人


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1.單項(xiàng)選擇題利用新的食品原料生產(chǎn)食品，應(yīng)當(dāng)向（）提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。

A.衛(wèi)生行政部門
B.農(nóng)業(yè)行政部門
C.食品藥品監(jiān)督管理部門
D.海關(guān)總署

2.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（）符合《食品安全法》的規(guī)定。

A.超過(guò)保質(zhì)期的食品
B.被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品
C.用非食品原料生產(chǎn)的食品
D.有標(biāo)簽的預(yù)包裝食品

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的表述，錯(cuò)誤的是：（）

A.標(biāo)簽不得含有虛假、夸大的內(nèi)容
B.標(biāo)簽不得涉及疾病預(yù)防、治療功能
C.標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，容易辨識(shí)
D.標(biāo)簽應(yīng)該突出表明功效

4.單項(xiàng)選擇題（）負(fù)責(zé)組織的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查。

A.衛(wèi)生行政部門
B.農(nóng)業(yè)行政部門
C.食品藥品監(jiān)督管理部門
D.質(zhì)量監(jiān)督部門

5.單項(xiàng)選擇題國(guó)家建立食品安全（），對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

A.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度
B.監(jiān)督制度
C.抽檢制度
D.檢查制度