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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述葉絲浸漬技術(shù)要點(diǎn)
答案:
(1)每次進(jìn)料浸漬的葉絲計(jì)量準(zhǔn)確,不超出設(shè)備要求。
(2)做好CO
2
質(zhì)量檢測(cè)工作。
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述白肋煙的工藝任務(wù)
答案:
對(duì)白肋煙進(jìn)行烘焙處理,明顯改善其香氣和余味,減少雜氣和刺激性,滿足產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求。
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【簡(jiǎn)答題】白肋煙加里料設(shè)備性能
答案:
(1)加溫、加濕可自控。
(2)必須具備料液與煙片流量聯(lián)鎖功能,且能自控。
(3)噴嘴霧化效果適度,...
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