單項(xiàng)選擇題常用的防腐劑主要有（）、山梨酸鉀、對(duì)羥基苯甲酸酯類、丙酸及其鹽、抗氧化劑、脂溶性抗氧化劑等。
A.甲醛
B.苯甲酸鈉
C.戊二醛
D.漂白粉
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1.單項(xiàng)選擇題進(jìn)出口水生動(dòng)物產(chǎn)品（冷凍及干制品），按每批每品種總重量0.05%采樣，每批最低采樣量（）g，最高不超過50kg。
A.100
B.500
C.1000
D.5000
2.單項(xiàng)選擇題水生生物資源易富集水體中的農(nóng)藥、獸藥、重金屬、有機(jī)污染物和（）等化學(xué)性污染物。
A.毒素
B.玻璃渣
C.化學(xué)能
D.熱能
3.單項(xiàng)選擇題溫度的上升與魚體的質(zhì)變成正比，冷卻主要是為了減少和環(huán)節(jié)化學(xué)變化、酶促變化的影響，同時(shí)抑制（）的活動(dòng)。
A.藻類
B.細(xì)菌
C.寄生蟲
D.真菌
4.單項(xiàng)選擇題酵母菌常用在面包、饅頭和（）的制作中。
A.干制品
B.碳酸飲料
C.啤酒
D.糖果
5.單項(xiàng)選擇題海藻的氣味主體成分為（）。
A.甲硫醚
B.乙硫醚
C.丙硫醚
D.丁硫醚
最新試題
“魚類全生活史”海洋牧場適合哪些類型的魚類？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
人工魚礁投放后，在海底首先形成的是空間場和流場。
題型：判斷題
截止2021年年底，我國先后（）次調(diào)整完善海洋伏季休漁制度。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于海洋牧場的表述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
蝦蟹經(jīng)濟(jì)種類主要是指甲殼動(dòng)物亞門軟甲綱（）中的大型種類。
題型：單項(xiàng)選擇題
二十世紀(jì)九十年代以來，世界海洋漁業(yè)年捕撈量約達(dá)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
水產(chǎn)品安全養(yǎng)殖涉及3個(gè)方面，包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
水產(chǎn)品安全取決于養(yǎng)殖環(huán)境質(zhì)量和養(yǎng)殖投入品。
題型：判斷題
以下關(guān)于漁具選擇性研究目的表述不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
蝦蟹類親體促熟培育的方法包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題