判斷題

采用水浴加熱時(shí)，可以使被加熱物質(zhì)均勻受熱，并保持恒溫。

答案：正確

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冷卻效果相同時(shí)，用水冷卻比用空氣冷卻的設(shè)備要大得多。

答案：錯(cuò)誤

萃取法屬于物理方法，無(wú)法去除無(wú)機(jī)物，只能去除有機(jī)物。

答案：正確