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平菇的菌蓋呈()或平展呈喇叭形。
A.圓形
B.扇形
C.傘形
D.橢圓形
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單項選擇題
花椰菜主莖頂端形成的肥大花球,為原始的()和花蕾。
A.花莖
B.花枝
C.花軸
D.花苞
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單項選擇題
腐竹和豆皮蛋白質(zhì)含量高達()左右,稱得上植物原料含蛋白質(zhì)之最。
A.45%
B.50%
C.55%
D.60%
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