單項(xiàng)選擇題釀酒葡萄總的特點(diǎn)為()

A.果粒小且緊湊,出汁率高,糖度較高,酸度適度
B.果粒中等且緊湊,出汁率高,糖度較高,酸度較高
C.要求有足夠的含糖量和含酸量
D.要求香氣和滋味和諧、愉快、平衡


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1.單項(xiàng)選擇題以下屬于特種葡萄酒的是()

A.平靜葡萄酒
B.半甜葡萄酒
C.利口葡萄酒
D.年份葡萄酒