單項(xiàng)選擇題釀酒葡萄總的特點(diǎn)為()
A.果粒小且緊湊,出汁率高,糖度較高,酸度適度
B.果粒中等且緊湊,出汁率高,糖度較高,酸度較高
C.要求有足夠的含糖量和含酸量
D.要求香氣和滋味和諧、愉快、平衡
A.果粒小且緊湊,出汁率高,糖度較高,酸度適度
B.果粒中等且緊湊,出汁率高,糖度較高,酸度較高
C.要求有足夠的含糖量和含酸量
D.要求香氣和滋味和諧、愉快、平衡