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判斷題羅漢果皂苷作為羅漢果甜味劑的主要成分。它具有低熱量、高甜度、熱穩(wěn)定性好的特點，是作為天然甜味劑開發(fā)的成分之一。

1.判斷題羅漢果味甘，性涼，歸肺、大腸經。具有清熱潤肺，利咽開音，滑腸通便的功效。用于肺熱燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。

2.判斷題羅漢果頂端有花柱殘痕，基部有果梗痕。體重，質堅硬，果皮薄，易破。果瓤海綿狀，淺棕色。種子扁圓形，多數，一般長約1.5cm，寬約1.2cm；淺紅色至棕紅色，兩面中間微凹陷，四周有放射狀溝紋，邊緣有槽。

3.判斷題羅漢果呈卵形、橢圓形或球形，一般長4.5-212.5px，直徑3.5-150px。表面褐色、黃褐色或綠褐色，有深色斑塊及黃色柔毛，有6-11條縱紋。

4.判斷題羅漢果為化痰止咳平喘藥，一般于秋季果實嫩綠時采摘，低溫干燥。

5.判斷題羅漢果在我國廣東、廣西、貴州、江西及湖南等地也有分布，廣東主產于和平、惠東等地。