單項(xiàng)選擇題

酸不溶灰分反映污染的泥砂及機(jī)械物和食品中原來(lái)存在的微量（）

A.氧化硅
B.氫氧化鈉
C.二氧化鎂
D.二氧化鈣

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單項(xiàng)選擇題

羅茲—哥特里法中用來(lái)破壞乳的膠體性狀及脂肪球膜使非脂成分溶解的溶劑是（）

A.鹽酸
B.硫酸
C.氯—乙醇
D.水

單項(xiàng)選擇題

PH的測(cè)定方法有PH試紙法、標(biāo)準(zhǔn)色管比色法和（）

A.滴定法
B.蒸餾法
C.PH計(jì)法
D.中和法