多項(xiàng)選擇題

肉的嫩度與肉中（）等有關(guān)。

A.是否經(jīng)過(guò)肥育
B.烹飪時(shí)的熱加工條件
C.生長(zhǎng)時(shí)間
D.肌纖維的粗細(xì)
E.結(jié)締組織的含量

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