多項(xiàng)選擇題石灰乳加入混合汁中主要起什么作用？（）
A.有利于壓榨
B.改變糖汁溫度
C.沉淀及凝聚非糖分
D.中和有機(jī)酸，防止蔗糖的轉(zhuǎn)化
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1.多項(xiàng)選擇題使用亞硫酸法清凈能生產(chǎn)的糖種類是？（）
A.赤砂糖
B.片糖
C.單晶冰糖
D.精糖
E.白砂糖
2.多項(xiàng)選擇題甘蔗汁使用石灰法清凈可以得到什么樣的產(chǎn)品？（）
A.赤砂糖
B.片糖
C.白砂糖
D.紅糖粉
E.原糖
3.單項(xiàng)選擇題滲透的推動(dòng)力是（）
A.壓力差
B.濃度差
C.溫度差
D.液位差
4.單項(xiàng)選擇題滲浸的推動(dòng)力（）
A.壓力差
B.溫度差
C.濃度差
D.液位差
5.多項(xiàng)選擇題壓榨車(chē)間的安全管理工作可分為兩大部分（）
A.生產(chǎn)期的安全管理工作
B.人員的安全管理工
C.設(shè)備的安全管理工作
D.維修期的安全管理工作
最新試題
提高過(guò)濾速度，增大過(guò)濾的推動(dòng)力是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
影響沉降速度的因素（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
糖汁蒸發(fā)過(guò)程中，影響傳熱系數(shù)的因素有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
煮糖過(guò)程中，底料入罐后，可進(jìn)行濃縮，濃縮時(shí)必須注意：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
糖漿濃度低于指標(biāo)的原因有：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
煮糖過(guò)程中，汽鼓壓力變化判斷糖膏濃度變化說(shuō)法正確的是：（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
顆粒沉降的推動(dòng)力是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮糖的基本操作包括：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
清汁不能入罐原因有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
過(guò)濾方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題