多項(xiàng)選擇題酒會(huì)一般都有較明確的主題,如婚禮酒會(huì)、開業(yè)酒會(huì)、()等。
A.慶祝慶典酒會(huì)
B.產(chǎn)品介紹
C.簽字儀式
D.喬遷祝賀
E.答謝
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1.單項(xiàng)選擇題包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是“時(shí)間”,通常有1小時(shí)、1.5小時(shí)、()等幾種。
A.2小時(shí)
B.3小時(shí)
C.4小時(shí)
D.5小時(shí)
2.單項(xiàng)選擇題在酒會(huì)中,酒水實(shí)際用量多少就計(jì)算多少,酒會(huì)結(jié)束后,按酒水消耗量結(jié)賬,稱為()。
A.計(jì)價(jià)消費(fèi)酒會(huì)
B.計(jì)時(shí)消費(fèi)酒會(huì)
C.定額消費(fèi)酒會(huì)
D.計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)
3.單項(xiàng)選擇題酒會(huì)根據(jù)組織形式分兩大類,一類是專門酒會(huì),一類是()。
A.非正式酒會(huì)
B.宴會(huì)后的酒會(huì)
C.正規(guī)宴會(huì)前的酒會(huì)
D.小型酒會(huì)
4.多項(xiàng)選擇題吧臺酒杯倒置空懸的優(yōu)點(diǎn)有()。
A.節(jié)約空間
B.方便取拿
C.防止落灰
D.便于分類
E.空間裝飾
5.多項(xiàng)選擇題對酒吧進(jìn)行空間設(shè)計(jì)時(shí),需考慮的所有因素中較關(guān)鍵的因素有()。
A.經(jīng)營特點(diǎn)
B.目標(biāo)顧客
C.經(jīng)營意圖
D.規(guī)模宏大
E.設(shè)計(jì)另類
最新試題
酒吧營業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開吧”,調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和()等。
題型:多項(xiàng)選擇題
在酒吧管理中,為了滿足客人的不同需求,調(diào)酒師對配方()。
題型:單項(xiàng)選擇題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的,一般在夏季()的需求量較大。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié),其管理要點(diǎn)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做,但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型:判斷題
酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié),一般情況下,采購數(shù)量的控制要注意以下幾點(diǎn)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
長飲又稱消遣性飲料,容量大,酒精含量低。
題型:判斷題