食品沒有絕對(duì)的安全，危害無(wú)處不在，將危害產(chǎn)生的可能性及強(qiáng)度控制在可接受范圍內(nèi)即為安全。（）

職能運(yùn)銷商是在交易時(shí)買方不取得產(chǎn)品的所有權(quán)，他們僅起媒介作用，解釋買賣雙方接近認(rèn)識(shí)。（）

建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度是成員的責(zé)任，農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)不需要參與。（）

農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷組織的發(fā)展，能夠促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移。（）

所有從事糧食收購(gòu)、銷售、儲(chǔ)存、加工的經(jīng)營(yíng)者以及飼料、工業(yè)用糧企業(yè)，應(yīng)當(dāng)建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，且臺(tái)賬的保存期限不得少于2年。（）

農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)交易對(duì)象的特殊性在于進(jìn)行買賣的農(nóng)產(chǎn)品是易貯藏的。（）

農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷企業(yè)是以盈利為目的的運(yùn)銷組織。（）

除農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織之外，其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者可以不必建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。（）

冷鏈物流在蔬菜水果流通中的作用是延長(zhǎng)產(chǎn)品的保鮮期。（）

畜禽及畜禽產(chǎn)品的無(wú)害化處理的費(fèi)用和損失由畜禽屠宰經(jīng)營(yíng)者自行承擔(dān)。（）