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填空題

鮮葉即刻茶青干燥后制成的茶葉，稱（）。

答案：不發(fā)酵茶

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茶葉變化的主要原因有（）、（）、（）、光線。

答案：溫度；水分；氧氣

重香氣的茶葉要選用硬度（）的壺，重滋味的茶要選用硬度（）的壺。

答案：較大；較小

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