多項(xiàng)選擇題絕大多數(shù)絲氨酸蛋白酶的催化三聯(lián)體都含有Asp、His和Ser。正確的說(shuō)法是（）

A.Ser殘基用于親核催化進(jìn)攻肽鍵
B.His殘基作為酸堿催化劑加速反應(yīng)
C.Asp殘基在與底物反應(yīng)期間作為親電試劑
D.三者共同造成氧離子洞
E.Asp殘基使組氨酸正確取向


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1.多項(xiàng)選擇題下列酶中可被二異丙基氟磷酸（DIFP）失活的是（）

A.枯草桿菌素
B.胰蛋白酶
C.羧肽酶II
D.溶菌酶
E.凝血酶

2.多項(xiàng)選擇題對(duì)酶-底物復(fù)合物（ES）描述正確的是（）

A.通過(guò)X射線晶體學(xué)可以看到ES復(fù)合物
B.酶的熱穩(wěn)定性常隨底物結(jié)合而改變
C.有足夠高濃度的底物時(shí)，酶催化部位全部被占滿(mǎn)，此時(shí)反應(yīng)速率達(dá)到最大
D.ES復(fù)合物通常是能被分離出來(lái)的
E.利用酶或者底物的光譜變化可以檢測(cè)到ES的形成

3.多項(xiàng)選擇題酶催化專(zhuān)一性反應(yīng)可以借助下列中的（）

A.共價(jià)酶-底物復(fù)合物形成
B.溫度變化
C.底物之間靠近
D.金屬離子絡(luò)合
E.一般酸堿催化

4.多項(xiàng)選擇題酶結(jié)合底物釋放的自由能（）

A.來(lái)自許多弱相互作用
B.用于提高酶的催化效率
C.當(dāng)反應(yīng)發(fā)展到過(guò)渡態(tài)時(shí)，變得更正
D.當(dāng)結(jié)合了不正確的底物時(shí)，變得更負(fù)
E.隨著酶與底物結(jié)合越緊密而越負(fù)

5.單項(xiàng)選擇題胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、彈性蛋白酶的專(zhuān)一性不同是因?yàn)槠鋵?zhuān)一性口袋（）

A.大小、形狀和電荷不同
B.水的含量不同
C.與氧陰離子（oxyanion）的距離不同
D.接近Ser195