單項(xiàng)選擇題

乳中脂肪酸中()脂肪酸構(gòu)成的脂肪風(fēng)味最好,是其他動(dòng)、植物脂肪所不能比擬的。

A.水溶性揮發(fā)
B.水溶性不揮發(fā)
C.非水溶性揮發(fā)
D.非水溶性不揮發(fā)

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