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A.紅燒
B.急火快炒
C.將肉切成小塊
D.配些味重原料

A.不同的方法對(duì)消化吸收的影響也不同
B.可以使食物變?yōu)檩^容易消化的形式
C.僅能殺死一般微生物不能殺死腸道致病菌
D.可以豐富菜肴顏色增加滋味

A.營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)理論
B.營(yíng)養(yǎng)全面理論
C.營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換理論
D.營(yíng)養(yǎng)平衡理論

A.蔬菜先切后洗
B.洗米次數(shù)太多
C.發(fā)酵面使用鮮酵母
D.煮米粥加堿

A.減少
B.和青少年一樣
C.增多
D.和中年人一樣

A.油膩濃厚
B.生冷味鮮
C.細(xì)軟酥爛
D.干硬少汁

A.過(guò)咸的食品
B.過(guò)酸的食品
C.過(guò)甜的食品
D.過(guò)苦的食品

A.骨質(zhì)疏松癥
B.關(guān)節(jié)炎
C.脊柱炎
D.佝僂病

A.高血壓
B.膽結(jié)石
C.糖尿病
D.便秘

A.前列腺
B.心血管
C.胃腸道
D.皮膚