判斷題

食品干燥劑包括氧化鈣類、硅膠類、蒙脫石類、氯化鈣類和纖維干燥劑。

答案：正確

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罐頭肉制品凈含量檢驗時，可分離的固液兩相商品應(yīng)先在（50±5）℃的水浴中加熱10～20min。

答案：正確

冷凍水產(chǎn)品要儲存在-15～-18℃的冷庫內(nèi)，儲存期不超過9個月。

答案：正確