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羽毛豐滿成純白色,體型大,胸部發(fā)達(dá),腿短強(qiáng)壯翅膀短背長(zhǎng)而寬的鴨是北京鴨。
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青銅火雞全身羽毛白色,肉質(zhì)很好,細(xì)嫩多汁。
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金定鴨又名油鴨和白鴨,飼養(yǎng)中多采用“填食”方式。
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