單項(xiàng)選擇題苦杏仁苷中水解苷的專屬酶是（）

A.苦杏仁酶
B.淀粉酶
C.糖苷酶
D.麥芽糖酶
E.轉(zhuǎn)化糖酶


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于苷的理化性質(zhì)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.多數(shù)苷一般無(wú)色、無(wú)味
B.苷的溶解性與苷元和糖的結(jié)構(gòu)有關(guān)
C.苷元是易溶于親脂性有機(jī)溶劑，苷易溶于水
D.檢識(shí)非還原性糖，可用銀鏡反應(yīng)
E.苷類均有旋光性

2.單項(xiàng)選擇題紙層析法分離葉綠素中的四種成分，屬于（）

A.兩相萃取法
B.色譜法
C.溶劑提取法
D.沉淀法
E.重結(jié)晶法

3.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室濃縮提取液，以下操作技術(shù)效率較高的是（）

A.分液漏斗萃取
B.煎煮
C.連續(xù)回流提取
D.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮
E.滲漉法

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于兩相萃取法，要提高混合物中各成分的分離的效果（）

A.各組分的分配系數(shù)差異要大
B.各組分的分配系數(shù)差異要小
C.各組分的分配系數(shù)沒(méi)有差異
D.各組分的溶解能力要強(qiáng)
E.各組分的分配系數(shù)為零

5.單項(xiàng)選擇題紙層析法分離葉綠素中四種成分的極性大小正確的是（）

A.葉黃素＜β-胡蘿卜素＜葉綠素a＜葉綠素b
B.葉黃素＜葉綠素b＜葉綠素a＜β-胡蘿卜素
C.β-胡蘿卜素＜葉綠素b＜葉綠素a＜葉黃素
D.葉綠素b＜β-胡蘿卜素＜葉綠素a＜葉黃素
E.β-胡蘿卜素＜葉黃素＜葉綠素a＜葉綠素b