單項(xiàng)選擇題

青毛茶外形審評重視（），忌斷碎。

A.色度
B.光澤度
C.整碎度
D.凈度

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單項(xiàng)選擇題

青毛茶審評以內(nèi)質(zhì)香氣和（）為主。

A.葉底
B.滋味
C.湯色
D.外形

單項(xiàng)選擇題

為保持特種烘青綠茶的品質(zhì)，初制過程最后一道工序采用的是（）。

A.曬干
B.烘干
C.炒干
D.晾干