單項(xiàng)選擇題“玄米茶”的炒麥香屬于()。

A.茶類香
B.品種香
C.地域香
D.附加香


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1.單項(xiàng)選擇題“香蘭紅茶”的香莢蘭香屬于()。

A.茶類香
B.品種香
C.地域香
D.附加香

2.單項(xiàng)選擇題茶湯呈“粉紅色”的原因是()。

A.“CTC”茶加奶
B.茶湯溫度下降
C.酶促氧化偏輕
D.品質(zhì)較差的小葉種紅茶

3.單項(xiàng)選擇題茶湯“起釉”的原因是()。

A.泡茶用水含有Fe3-
B.茶葉茸毛含量多
C.灰塵含量多
D.制作過程污染機(jī)油

4.單項(xiàng)選擇題“橙黃明亮”常用于描述()湯色色澤。

A.烏龍茶
B.名優(yōu)綠茶
C.紅茶
D.黃茶

5.單項(xiàng)選擇題“糙米色”常用于描述()外形色澤。

A.浙江龍井
B.西湖龍井
C.旗槍
D.大方

最新試題

茶事活動(dòng)執(zhí)行時(shí),無需考慮參與者的反饋與意見,因?yàn)榛顒?dòng)流程已經(jīng)事先規(guī)劃好。

題型:判斷題

茶席設(shè)計(jì)的布局合理性要求茶具擺放既要美觀又要便于操作,同時(shí)需要考慮賓客的觀賞角度和舒適度。

題型:判斷題

茶席設(shè)計(jì)的創(chuàng)意性主要體現(xiàn)在茶具的選用和茶席的裝飾上,而茶席的主題明確性則與創(chuàng)意性無關(guān)。

題型:判斷題

紫砂泥料的優(yōu)劣主要取決于其透氣性、吸水性和燒制后的硬度。

題型:判斷題

茶藝技巧展示時(shí),茶藝師的個(gè)人風(fēng)格與茶藝表演內(nèi)容可以毫無關(guān)聯(lián),只需注重技巧展示即可。

題型:判斷題

茶藝演示中的音樂選擇可以隨意,只要音量適中,不影響演示者和觀眾的交流即可。

題型:判斷題

品鑒茶飲時(shí),只需關(guān)注茶湯的顏色和口感,無需考慮茶具和沖泡方法。

題型:判斷題

茶藝演示中的創(chuàng)新與個(gè)性化主要體現(xiàn)在茶具的選擇和茶藝表演的形式上。

題型:判斷題

龍井茶得名于一個(gè)關(guān)于乾隆皇帝微服私訪,為茶農(nóng)題寫“十八棵御茶”的典故。

題型:判斷題

在茶藝解說中,語速應(yīng)盡可能快,以便在短時(shí)間內(nèi)傳遞更多信息給觀眾。

題型:判斷題