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酵母菌是()生物。
答案:
單細胞真核
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問答題
【簡答題】簡述酵母菌的代謝類型。
答案:
異養(yǎng)兼性厭氧型(既能利用現(xiàn)有有機物進行有氧呼吸,又能進行無氧呼吸)
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單項選擇題
下列關于溫度對發(fā)酵過程的影響的敘述,不正確的是()。
A.溫度過高,發(fā)酵周期縮短,產(chǎn)量降低
B.溫度不影響生物合成的途徑
C.溫度能影響菌種對營養(yǎng)物質的吸收
D.菌體生長和產(chǎn)物合成所需的最適溫度不一定相同
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